Equilibre alimentaire

Les légumineuses sont des plantes, riche en fibre et en protéines végétales, dont les graines sont contenues dans des gousses. Elles sont composées des légumes secs comme les lentilles, fèves, pois chiches, pois cassés et haricots secs, ainsi que d’autres plantes riches en protéines telles que le soja, les lupins, Lire la suite…