Ingrédients :
- 1 pavé de saumon
- 1 carré de colin
- 2 œufs
- 15cl de crème fraiche allégée à 4%
- ¼ d’oignon
- 10 brins de ciboulette, aneth, ¼ de bouillon de cube de légumes
Mixer le saumon, ajouter un œuf, 10cl de crème allégée à 4%, la moitié du quart d’oignon, de l’aneth et un peu de sel.
Mixer jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et réserver.
Mixer le carré de colin, ajouter un œuf, 5cl de crème allégée à 4%, le reste de l’oignon, 10 brins de ciboulette et ¼ de bouillon de cube de légumes.
Mixer jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
Dans une petite terrine, mettre la préparation saumon et recouvrir avec le colin.
Faire cuire au bain marie dans le four 45 minutes à 150°C.
